Galletas de Nesquik

        Esta es la primera vez en mí vida que hago galletas y claro tenían que ser unas galletas que dijeran fáciles, rápidas y ricas. Las vio Silvia en un blog que sigue ella de moda, se llama Ladanena y ayer por fin nos decidimos a hacerlas, nos pusimos las dos, Silvia y yo, con las manos en la masa, bueno las manos no las metimos en la masa, porque no había nada que amasar, pero os explico….

Ingredientes

-         1 cucharada grande de Mantequilla

-         4 cucharadas grandes de Nesquik

-         1 cucharada granda de Azúcar

-         2 cucharadas grandes de Agua

-         2 cucharadas grandes de Harina

-         ½ cucharada de Levadura

Preparación

        Precalentar el horno a 180º.

        Lo primero comentar que con éstas cantidades salen unas 15 galletas. Los ingredientes son los que ponen en el blog, leyendo los comentarios que le ponen casi nos echamos para atrás y no las hacemos, porque a casi nadie les salía, había muchas pegas y nosotras de principio hicimos exactamente el paso a paso. Como el resultado fue mejor de lo esperado, hicimos una segunda tanda ya más decididas.

1.- Se mezclan los ingredientes sólidos y añadir el agua hasta que quede cremoso. (En la receta original ponia 2 cucharadas de agua o hasta que quede cremoso, pero 2 cucharadas son las que necesita)

2.- Añadir la mantequilla previamente caliente y batir hasta que no queden grumos. (Hay que batir algo más de 5 minutos para dejarlo con una consistencia cremosa, pero no quedará nunca una masa para amasar)

3.- Dar forma a las galletas (Esto es lo que nos despistó de la receta original, con la masa tal y como la teníamos, imposible coger con las manos y menos dar forma, entonces con una cuchara empezamos a poner pegotes encima del papel de horno, pensamos…. Que sea lo que Dios quiera… J )

4.- Hornear 6 minutos (Cómo leimos los comentarios ya sabíamos que los 6 minutos eran poco y que había que dejarlas por lo menos 10 minutos.

        Cómo aconsejaba vigilarlas cada 3 minutos, cuando pasaron nos asomamos a la ventana de horno y nos quedamos las dos, Silvia y yo, sorprendidas al ver que esos pegotitos que habíamos puesto se habían extendido y que iban cogiendo una forma muy bonita de galleta, milagro!!!

        Las galletas dentro del horno suben mucho, teniendo una forma redondeada, pero al sacarlas bajan, eso sí lo sabíamos porque lo advertía la receta, de ahí que le quede la superficie como rota.

        De sabor, muy ricas, te dejan un sabor muy suave de chocolate en la boca, vamos para repetir, que así lo hicimos, otra tanda de galletas… El título original era Galletas de Nesquik en 5 minutos, pero son algo más  J

…A comer….