martes, 26 de abril de 2016

Tagliatelle en Salsa de Espinacas

       La receta de hoy si que es sencilla y sana y además bien rica, una forma de camuflar la verdura y más en concreto las espinacas, para los niños que suelen poner más pegas, pues probadla, en casa nos gustó a todos y mira que es difícil dar gusto a todos.

Ingredientes:
  • Nidos de tagliatelle
  • 1 bolsa de espinacas frescas
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 1 cebolla
  • Unos dados de queso emmental (opcional)
  • 1 paquete de jamón en taquitos (opcional)
  • Aceite, sal y pimienta


Preparación:

  • Se pica la cebolla y se rehoga en un poco de aceite.
  • Luego se añaden las espinacas y se rehogan hasta que queden blanditas. O si lo prefieres, puedes cocerlas y rehogarlas, pero yo prefiero rehogarlas en crudo.
  • Se añade la nata y el queso y se calienta todo junto hasta que el queso se funda.

  • Lo pasamos todo por la batidora.
  • Mientras puedes ir cociendo la pasta, siguiendo las instrucciones del  fabricante y una vez cocida se mezcla con la salsa.

  • Yo le puse jamón para que en mi casa no vieran el plato muy verde y me pusieran pegas, pero perfectamente puedes eliminarlo de la receta, pero si lo pones, le das una vueltecita a todo junto y a disfrutar.

…A comer…



        Espero que lo probéis y os guste. Gracias a todos por vuestras visitas y comentarios.