Sandwich Mixto con huevo

        Cuando empecé el blog dije que iría poniendo recetas aunque fuera para mis hijos que aprendieran a hacer lo que comen para cuando se independizaran, pues bien, esta receta ya la saben hacer, Carlos en concreto es el monstruo de los sándwiches; pero a lo mejor hay alguien por ahí que no se le había ocurrido poner el huevo en un sándwich mixto J, pues para esos, que sepan que es una cena muy rica.

Ingredientes:

-         Pan de molde.

-         Jamón ó pavo en éste caso.

-         Queso.

-         Huevo.

-         Mantequilla.

Preparación:

        Se pone una sartén antiadherente a calentar con una gotita de aceite se le echa el huevo y se hace despacito a la plancha, para que se haga la parte de arriba bien, yo lo tapo con la tapa de una cacerola y cuando esta todo cuajado lo reservo.

        Al pan de molde lo unto de mantequilla por la parte exterior, coloco el pavo y el queso dentro, la cantidad que te apetezca y lo echo en la sartén-plancha. Cuando esta tostado por los dos lados, se aparta, se coloca el huevo dentro y listo.

        Este sándwich lo empezamos a hacer a raíz de conocer uno que se llamaba “descapotable” y que ponían en una cafetería en la playa donde veraneamos, Silvia le hizo gracia ver el huevo por un agujerito que hacían en el pan de molde y se hizo fan número 1. En casa lo hacemos, pero no le hacemos el agujerito, más que nada porque nunca me queda la yema en el medio.

…A comer…

            Aprovecho la entrada para agradecer a Rosa del Blog Mi suegra no tiene recetas, el premio que me ha otorgado, gracias por pensar en mí. Si os gustan las recetas sencillas y caseras no dejéis de visitar su blog.

            Ahora como siempre me toca pasar el premio a mí, y es que me cuesta tanto escoger, para mí sois todos fantásticos, aprendo mucho de vosotros, me tratáis tan bien, os lo daría a todos de nuevo, pero hoy lo voy a entregar a:

José Carlos de http://mesequemalaleche.blogspot.com.es/

Pepe de http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com.es/

Nuria http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/

Nieves http://cocina-con-nieves.blogspot.com.es/ y

Siento no saber como se llaman, son sobrina y tía y su blog es

http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es/

            Aprovechar a visitarlos si no los conocéis, hoy han publicado receta, dulces, saladas, sencillas, fáciles, todos tienen algo y todos tenéis algo. Gracias amigos!!