Bacon Cheese Fries

        Siempre digo que cualquier duda que tengo se la pregunto al Sr. Google y me la contesta. Uno de estos días de atrás le pregunté: ¿Cómo se hacen las Bacon Cheese Fries? (Las patatas fritas con bacón, queso y salsa que ponen en el Foster Hollywood), que son uno de los entrantes fijos que cuando vamos pedimos, y claro el Sr. Google me contestó con varias opciones.

Me leí unas cuantas recetas y hoy que he conseguido la salsa típica, las he hecho. Casi todas las recetas son iguales, aunque en el momento de hacerlas he ido probando la mezcla y así es como las he hecho yo.

Ingredientes:

-         Patatas Fritas Congeladas.

-         2 cajitas de bacón cortado en tiritas.

-         1 paquete de Queso Rallado “Cuatro Quesos”

-         Salsa Ranchera, Marca Ken’S

-         1 Yogur Griego (opcional)

-         Aceite

Preparación:

1.- Freír las patatas en aceite muy caliente, hasta que estén doraditas. Ir precalentando el horno, la parte de arriba, el gratinador.

2.- En una sartén antiadherente y sin aceite echar el bacón y hacerlo a fuego flojito, dándole vueltas para evitar que se pegue hasta que se dore, pero no mucho.

3.- Se mezcla la Salsa Ranchera con el yogur griego y aquí es donde vais probando, yo probé la salsa sola y me sabía fuerte, un pelín picante, entonces opté por echarle el yogur. 1 cucharada sopera de salsa con el yogur, me sabía mucho a yogur, entonces le eché 2 cucharadas más. En total mezclé 3 cucharadas soperas de Salsa con 1 yogur griego.

4.- En una fuente o plato resistente al horno se colocan las patatas fritas, se echa la mitad de la mezcla de la salsa, una buena cantidad de queso rallado, más salsa, el bacón y más queso rallado y a gratinar un poco.

        Nos ha gustado mucho, es prácticamente el mismo sabor que en el restaurante, por tanto, objetivo conseguido, que era darles la sorpresa de sus patatas preferidas J

        La Salsa Ranchera no la tienen en todos los sitios, yo la he comprado en Carrefour, también había leído que la tienen en Alcampo, desde luego en los super de mi barrio no la tenían, os pongo la foto para que si la queréis buscar ya sepáis cómo es.

...A comer...

         Ahora os cuento que estoy muy contenta con todos vosotros, por vuestros comentarios, vuestros ánimos, vuestra ayuda, vuestros premios, cuando me decidí a empezar el blog no me podía imaginar que llegaría a integrarme entre vosotros tal y como me encuentro, arropada por todo este cariño. Muchas gracias…. Y hoy de forma más particular a Belén de El Toque de Belén  y a Silvia de chup-chup-chup   por  haber pensado en mí a la hora de repartir éste premio. Como llevo unos días repartiendo premios individualmente, este os lo doy a todos los que estáis ahí detrás de la pantalla, leyéndome día a día, comentando y animándome, gracias, sois geniales!!!