Hamburguesa

        Visitando blogs descubrí un pan que ya por el nombre me llamó la atención “mollete”. Lo empecé a buscar por el barrio y menos mal que hay una panadería de esas francesas que tienen muchas clases de pan, allí tenían también el “mollete”. Lo probamos un día con aceite, tomate y jamón, riquísimo y me dije “la próxima vez que haga hamburguesas, utilizaré los molletes”, y dicho y hecho. Os presento mis hamburguesas….

Ingredientes:

-         Molletes

-         Hamburguesas

-         Queso de fundir

-         Bacon

-         Cebolla

-         Lechuga y tomate… al gusto.

-         Salsas varias (Ketchup, barbacoa, mostaza, mayonesa)

Preparación:

        Corto la cebolla a gajos y la pongo en una sartén con un poquito de aceite y que se vaya pochando despacito.

        Cuando se va poniendo blandita, la aparto a un lado de la sartén, que se siga haciendo, pero voy poniendo las hamburguesas en el lado libre.

        Mientras en el tostador voy tostando los molletes partidos por la mitad.

        El Bacon lo hago en el microondas sin nada de aceite, ya bastante grasa tiene por sí sólo.

        En la encimera voy colocando los molletes tostados y cuando ya tengo todo hecho solo queda montar la hamburguesa. Encima de un lado del mollete pongo el queso de fundir, encima la hamburguesa, el Bacon, la cebolla, la lechuga y si le pones tomate, donde más te guste, lo cierro y ya en la mesa cada uno se pone la salsa que quiera. Yo en la mía le pongo de todo, mayonesa, Ketchup y mostaza…. Un día es un día!!

…A comer….