domingo, 4 de noviembre de 2012

Arroz con Pollo


        Este arroz es supersencillo, tanto que el curso pasado que teníamos otro horario lo aprendió a hacer hasta Carlos, llegaba pronto de la universidad, el primero que llegaba a casa y nos lo preparaba para nosotras que llegábamos más tarde.

        Cuando lo hacíamos así, no le poníamos el sofrito de cebolla y zanahoria, para hacerlo más sencillo, pero salía igual de rico.



Ingredientes:
-         1 bandeja de solomillos de pollo.
-         4 medidas de arroz (yo tengo un tarro de cristal de yogur)
-         Agua (el doble de arroz)
-         Ajo en polvo, perejil, pastilla de caldo de pollo, colorante.
-         1 cebolla, 1 zanahoria.
-         Aceite y sal.

Preparación:

        En una paellera se pone el aceite, casi cubriendo el fondo. Se pica la cebolla y la zanahoria muy menudita, cuando esta trasparente la cebolla se echan los solomillos de pollo partidos en trozos pequeños y con sal.

        Cuando lo hace Carlos o Silvia, directamente al aceite se echa el pollo en trocitos y se dora, a ellos les gusta más sin el refrito.



        Cuando esta dorado el pollo, con o sin cebolla, se echa ajo en polvo y perejil, se le añade el arroz y se rehoga todo un poquito. Luego se añade el agua, doble cantidad que de arroz, aunque siempre lo controlo por si le hace falta algo más de agua. Le echo colorante alimenticio, depende de cómo de amarillo te guste y a cocer unos 15 minutos, luego lo dejo reposar otros 15 minutos tapados con film trasparente y listo.

…A comer…




36 comentarios:

  1. Sencillo pero delicioso.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Muy jugoso y rico. Así se atreve todo el mundo a hacer un rico plato.
    Besos y feliz tarde.

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  3. humm sencillo y delicioso, que antojazo me has provocado! Besitos

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    1. Si te gusta el arroz como a mi, no me extraña, yo veo arroz y es lo que me apetece comer.
      Besos!!

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  4. Sencillito, pero debe se estar muy bueno. Besos

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    1. Si que esta rico, claro que a mi me gusta el arroz con cualquier cosita. Besos!

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  5. Qué bien llegar a casa y encontrarse este rico arroz con pollo en la mesa.
    Besos.

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    1. Sí que estaba bien, me hacían la comida mis hijos... este semestre estamos más liados, a ver si para el próximo Carlos puede de nuevo cocinar :)
      Besos!!!

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  6. Si color es sabor, este arroz está de muerte! Sencillo pero todo un acierto. Me encanta! Biquiñosss

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  7. Hola May muchas gracias por seguirme así he podido llegar hasta tu blog, me quedo con este arrocito tan sencillo pero no por eso menos rico, también me han gustado las albóndigas con esa salsita, besitos guapa

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    1. Gracias María Jesús por pasarte por aqui, besos!!

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  8. Buenisimo, ahora mismo me como ese plato, beossssss

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  9. Que bueno!! Esta es una de las recetas que gustan a todos. Besos desde Cocina con Marta!!

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  10. Hola MAY, los domingos arroz, eso es sagrado. Por cierto, adivinas que he comido hoy? SÍIIIII, arroz con pollo...jajaja. Besitos.

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    1. Besitos José, seguro que riquísimo con lo bien que cocinas!

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  11. Hola MAY, muy sencillo y sabroso, a mis niñas les encanta, este se ve genial.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  12. Hola May, soy rara, pero yo no soy mucho de arroz, aunque si debo decirte que si probarpia con tu receta, se ve muy muy bien!!
    Un beso guapa y que tengas una linda semana!!

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    1. Pruebalo Esmeralda, ya veras que es sencillo y rico y si no te gustan muchos los arroces éste es perfecto, porque no tiene mucho tropezón. Besos!!

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  13. que pinta más sabrosa. me quedo como seguidora

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  14. Si que queda rico así el arroz y muy sencillito, te saca de un apuro, me quedo por aquí a curiosear recetillas, bsitos de La dulce Ali

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    1. Bienvenida Alicia, espero que te guste todo lo que ves. Un beso!!

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  15. Una receta muy apañada,me gusta. Me quedo contigo para compartir recetas, me gusta mucho lo que he visto. Besos

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  16. Me encanta este arroz tan sencillo, es rápido y muy rico. Gracias

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  17. Mi arroz favorito! Yo que no soy nada de cositas del mar, asi es que esta es mi "paella"

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Gracias a todos por vuestra visita y sobre todo por los comentarios!!!