Este
fin de semana vamos con los dulces a tope!!
La empresa Galletas Coral está de
aniversario, nada menos que 60 años dedicada a la fabricación y gestión de sus
productos y han tenido la amabilidad de enviarme una caja con muchos de sus productos
para que los pruebe, y para darles las gracias he decidido hacer este Pudin que
espero que a ellos y a vosotros os guste, a nosotros mucho, igual que las
galletas que nos mandaron, todas las que veis en la foto las hemos probado y
están buenísimas. Las Mirandinas tienen aroma a anís y me encantan, tanto que
cada vez que voy a la cocina me cojo una, que vicio….
Ingredientes:
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1 bote
pequeño de leche condensada.
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250
ml. De leche
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100
grs. de coco rallado
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3
huevos
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2
cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
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Bizcochos King de Galletas Coral
Preparación:
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Separar
las claras de las yemas y mezclar éstas con la leche condensada.
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Añadir
el coco y la leche.
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Montar
las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla sin revolver mucho para que no
bajen las claras.
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Caramelizar
el molde donde lo vayamos a hacer.
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Colocar
en el fondo del molde los Bizcochos King y cubrirlo con la mezcla.
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Cocer
en el horno, al baño maría, horno precalentado a 200º, durante 40-50 minutos,
comprobar en el centro del pudín con un palillo, si sale limpio, se saca.
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Si
veis que se dora muy rápido se tapa el molde con un papel de aluminio hasta que
termine la cocción.
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Dejamos
que se enfríe totalmente hasta desmoldarlo.
…A comer…
Muchas
gracias a Galletas Coral por todo, por los productos y por el trato, en
particular a Carlos Fernández que ha sido la persona de contacto. Un saludo!!
No dudéis en probar sus productos,
están muy ricos, vuestros dulces se enriquecerán con ellos y el cafetito de
media tarde con sus galletas, aquí os dejo el enlace para que podáis ver el
vídeo de como se hacen las galletas...
May
Hola MAY!! Que pintaza!! A nosotros el flan de coco nos encanta! Anoto tu versión de pudin que tiene una pinta espectacular!! Y con esa base de galletas coral...te quedo extraordinario!!
ResponderEliminarSalu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Esta muy rico, ya me contarás si lo pruebas, un beso!!
ResponderEliminarHoy coincidimos con el coco, May, tu con el pudin, por cierto riquisimo, y yo con las natillas.
ResponderEliminarBesos. Lola
Seguro que también muy ricas, voy ahora mismo a verlas, Besos!!!
EliminarPuedo prescindir del coco MAY?. Seguro que sí (es que no me gusta)....jeje, pero el puding en sí me encanta. Así que salvo ese detalle, todo perfecto. Un besazo.
ResponderEliminarPuedes prescindir, aunque el coco se va al fondo del pudín debajo de los bizcochos y todo junto esta muy rico. Besos!!
EliminarMe encanta el coco y el flan. te ha quedado perfecto, vaya lujo de receta. Buenisimo. bss
ResponderEliminarHola May, nunca lo he probado y me llevo tu receta, en mi casa son muy flaneros y les encantará, besitos
ResponderEliminarEsta muy rico, si te gusta el flan, te gustará el pudin, besos!!
Eliminar¡Qué ricura!!Es una auténtica delicia!! Me encanta!
ResponderEliminarMuchas gracias Carmina, besos!!
EliminarIdeal la receta con galletas coral May, tanto que al verlas me he ido a por las rellenas de coco, que aun tengo sin empezar. jajaja se me antojaron.
ResponderEliminarBesinos
Y a qué estan muy ricas???? Yo como pique una, voy cada dos por tres a por más.
EliminarBesos!!!
¡¡¡buenisimo!!! yo tambien lo hago casi-casi igual que tú
ResponderEliminarSeguro que igual de rico o mejor, que tienes una mano estupenda en la cocina, besos!!
Eliminarvaya pinta nena !!! q corte tiene ... q ganas de hincarle el diente jajajja. Un besazo
ResponderEliminarTe invito :) Besitos!!
EliminarYO TAMBIÉN HE SIDO UNA DE LAS AFORTUNADAS EN PROBAR SUS PRODUCTOS Y ESTAN MUY RICOSSSS, CON QUE COLORCITO TAN BONITO TE HA QUEDADO Y SEGURO QUE ESTABA DE VICIO, CON UN BUEN CAPUCHINO IDEAL ¿VERDAD?. UN BESITO.
ResponderEliminarTodos los barquillos y bizcochos estan muy ricos, besos!!!
EliminarQue aspecto más delicioso, que bien me sentaría uno de esos trozitos.
ResponderEliminarUn bico
Gracias Milia, estaba muy rico !! Besos!!
EliminarEstas galletas están muy ricas, con ellas el puding tenía que estar divino de rico.
ResponderEliminarBesos.
Si que lo estaba, tienen un sabor suave y rico. Besos!!
EliminarEl coco es uno de mis sabores preferidos y los postres tipo pudin me chiflan, la verdad es que estas galletas están muy ricas, has preparado una receta muy rica con ellas, nada más hay que ver las fotos
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
Muchas gracias Javier, me alegro que te guste, besos!!
EliminarOh, pero qué rico, qué rico, May! La pinta es espectacular y eso que no soy mucho de coco, pero el puding se ve una delicia. Y los productos de calidad! Biquiños :)
ResponderEliminarMuchas gracias Vero, todo estaba muy rico y sigue estando, que por ahora nos quedan galletas :)
EliminarBesos!!
que rico! me gusta mucho el coco, te ha quedado muy bonito! besos
ResponderEliminarGracias María, besos!!
EliminarPuding y encima de coco!!!! Es una tentación irresistible para mí, me parece que tiene un aspecto super apetecible y si encima pienso en las galletas que le has puesto...jo no puedo resistir la tentación de hacerlo.
ResponderEliminarBesitos.
Me alegro que te guste, prueba a hacerlo, porque esta suave y rico!!
Eliminarme encanta este puding, soy fan del coco, bsts
ResponderEliminarGracias, besos!!
EliminarAnda que no habrás disfrutado de esta maravilla de puding, me encanta el coco, la textura del puding, vamos que ahora tengo unas ganas de comerlo que me toca ponerme a ello. Besos
ResponderEliminarjajaja, si que estaba rico, besos!!
EliminarQué bueno. Yo soy más de hacer flanes, pero si hay que cambiar de procedimiento, se cambia... Un besote.
ResponderEliminarHay que probarlo todo :) Era el primer pudin que hacía, tambien somos de flan, pero lo gracioso que siempre que como fuera pido pudin y no flan, por eso ha sido el hacerlo yo y ha sido un éxito. Besos!!
Eliminar¡Ay no deberías de haberlo publicado! No porque ahora tengo unas ganas tremendas y me quiero contener pero es que viéndolo ya me dije ¡Madre de Dios! Y al leerlo ya ni te cuento, es para mi una pasada.
ResponderEliminarAnimo un día es un día, me pasa a mi, pero ultimamente, llevo todos los días con dulces, pero quien se resiste!!
EliminarBesos!!
Tiene que esta riquísimo, el corte es fabuloso. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMuchas gracias Clara, besos!!
EliminarQue bueno ese pudin de coco!!! Fresco y rico y apetece un montón. Es que ya no son horas de estar viendo cosas como estas por dios!!! Me voy ya a la cama!!! Un besito.
ResponderEliminarLuna, pues si no hay nadie contigo, un trocito del pudin, tu tranquila, cuando mejor sabe!!
EliminarBesos!!
Me lo pido!!, me encanta el coco, y esto tiene una pinta!!, si aún no me puedo meter la ropa de navidad!!.
ResponderEliminarUn beso grandote!!.
Con mil sabores
Eso me pasa a mi, que no se si se me juntará con Semana Santa, pero es que hay tantas cosas ricas que se pueden hacer...
EliminarBesos!!
mmmm creo que me lo apunto, porque la combinación ha de estar de vico.
ResponderEliminarMe apunto a seguirte por las cosas tan ricas que veo y te invito a venir a mi cocina cuando quieras.
Besotes
Muchas gracias Mercè y bienvenida!!!
EliminarBesos!!!
Hola May tienes razon a mi tambien me han mandado estos productos y son buenisimos te ha quedado riquisimo esta pudin maravilloso me apunto tu receta !!!! un besin !!!!
ResponderEliminarel toque de belen
mmmm, menudo corte que tiene!!! se ve delicioso con esas galletas y el saborcito a coco...me ha encantado! un besico
ResponderEliminarHola guapa!!! Llego a tiempo para el postre o no??? Anda que vaya pedadazo pudin que te has marcado no? A mi el coco no me gusta, pero reconozco que en algunos postres hasta me pasa desapercibido. Un besazo enorme guapi! Muacckkk
ResponderEliminarAsí es como a mi me gusta el coco muy mezclado, de lo contrario no lo puedo tomar.
ResponderEliminarEl caso que me encanta los puddings y si además celebramos el cumple de las galletas mejor.
Besazos.
Tiene que estar muy bueno, el coco le da muy buen sabor y con esas galletas tan buenas una delicia de pudin.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Gracias Montse!! Besos!!
EliminarMe encanta el pudding y me encanta el coco, tomo nota. Besoss
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