Rollitos de Tortilla Rellenos y Gratinados

        El otro día puse una cena sencillita, los ingredientes de casi todos los días, pero presentado de forma diferente, que me inspiró, una vez mas el blog de Por mis Perolas, a parte de tener recetas estupendas, es su forma de presentar los platos, mezclar ingredientes, las fotos tan bonitas… no sé el caso que me invita a preparar sus recetas.

Ingredientes :

-         6 huevos

-         12 lonchas de jamón serrano

-         12 cuñas de queso tierno

-         Queso rallado 4 quesos

-         Aceite y sal

Preparación:

        - Se hace una tortilla con cada huevo, batiendolo bien, con una pizca de sal y sin apenas aceite, se queda una tortilla finita, como si fuera una crepes y se reservan.

        - A cada tortillita se le pone dos cuñas de queso encima y se enrollan.

        - El rollito se coloca encima de una loncha de jamón y se cubre con otra, colocando los 4 rollitos de la misma forma en una fuente para horno.

        - Se espolvorea con el queso rallado y se hornea hasta que el queso haya fundido, con cuidado de que el jamón no se tueste mucho porque quedará duro. Horno precalentado a 180º.

        Los chicos comieron dos rollitos cada uno y nosotras uno, por eso los 6 huevos, pero esto puede varias según lo comilones que seais!!!

       

… A comer …                             … Y calentito….