Huevos Rellenos de Atún Calvo

        Hoy quiero dar las gracias a CALVO, por el regalo que han tenido la amabilidad de enviarme, de todos son conocidos sus productos, su variedad y calidad, pero por si queréis informaros más, os dejo su enlace (Productos Calvo).

        Con el atún he realizado la receta de hoy, que puede ser perfectamente una rica cena que se prepara muy rápido.

Ingredientes:

-         Huevo cocido, 2 por comensal.

-         Atún Calvo.

-         Mayonesa y unas cucharadas de tomate frito.

Preparación:

-         Se cuecen los huevos, se pelan y parten a la mitad.

-         En un plato, mezclar la mitad de las yemas con el atún y unas cucharaditas de tomate frito.

-         Rellenar con esa mezcla las claras de los huevos, colocarlos en un plato o bandeja.

-         Cubrirlos de mayonesa.

-         Con el pasapurés, triturar las otras yemas y echarlas por encima de la mayonesa, para decorar y…

… A comer….