Torrijas

        Bueno, ahora que ya estáis hartos de torrijas, os presento las mías, yo no estoy harta, me comería una bandeja similar, pero hay que controlarse que nos hemos pasado de dulce esta Semana Santa!!

        En casa también les encanta y como todos que me leéis tenéis la receta de las torrijas, ésta la pongo para que el día de mañana, vamos literal si ellos quieren, mis hijos se pongan a hacer torrijas, digo literal, porque si mañana mismo dijeran de hacerlas no iba a poner reparos J. Venga chicos aprended, que os ayuda papá!!

Ingredientes:

-         Pan especial de torrijas de Mercadona

-         1 litro de leche

-         3 huevos (primero preparé 2 pero tuve que agregar otro)

-         Azúcar

-         Canela en rama y molida

-         Cáscara de limón

-         Aceite.

Preparación:

-         Se pone a calentar la leche con la cáscara de limón, una rama de canela y azúcar al gusto. Se deja hasta que empiece a hervir y se aparta dejando templar para que la leche coja toda el sabor del limón y canela.

-         Se prepara un plato con los huevos bien batidos y otro con azúcar y canela molida mezcladas.

-         Se empapa las rebanadas de pan en la leche templada, como éstas rebanadas de Mercadona al empapar crecen tanto, las voy haciendo de dos en dos.

-         Después de la leche, se pasan por el huevo y a la sartén.

-         Una vez doraditas, se sacan a escurrir el exceso de aceite en papel de cocina y luego se rebozan en la mezcla de azúcar y canela.

-         Con el calor de la torrija el azúcar se vuelve almíbar y a dejar que se enfríen  si es que podéis  Para nosotros, al día siguiente están más ricas que recién hechas, pero claro…., hay que probarlas el día que las haces.

… A comer…

        Os gustan mis torrijas?? Gracias por las visitas y comentarios, besos!!!