Tarta de Queso y Sirope de Ágave Sunny Via

        Para el cumpleaños de Paco quería hacer una tarta, poner en práctica algo de lo que voy viendo por los blogs, pero al ser día de diario, llegar tarde a casa, cenar tarde, etc etc. no quise que fuera muy pesada y aprovechando que Sunny Via, me había hecho llegar el Sirope de Ágave para que lo probara, recordé que había visto una tarta de queso y miel que me pareció muy apetitosa, cuando me puse a ello no recordé donde estaba y claro al recurrir a mi amigo Google me presentó algunas y entre ellas elegí la de Delicias Baruz, un blog al que sigo que tiene recetas sencillas y caseras y me gustó como estaba presentada y decidí que así le daría la sorpresa de cumpleaños.

Ingredientes:

-         250 grs. de Queso fresco

-         200 grs. de Queso cremoso, tipo Philadelphia, aunque el mio de Mercadona.

-         220 ml. aproximadamente de nata líquida.

-         200 ml.  Leche condensada.

-         4 huevos

-         Para adornar, Sirope de Ágave Sunny Via y nueces. (Clara, de Delicias Baruz también lo acompañó de unas filigranas hechas en caramelo, yo no las hice)

Preparación:

-         Precalentar el horno a 180º.

-         En el vaso de la batidora se va echando el queso fresco partido en trocitos, el queso de untar, los huevos enteros, la nata líquida y la leche condensada, se bate hasta obtener una crema homogénea.

-         Se vierte en un molde desmoldable y al horno unos 50 minutos a 180º, tapado con papel de aluminio, esto es lo que aconseja Clara, yo lo metí al baño maría, osea en una bandeja eche agua y dentro metí el molde y todo junto al horno, más o menos una hora, porque al pinchar a los 50 minutos el centro no estaba cuajado, también tapado con el papel de aluminio, pero eso sí, a los 50 minutos se lo quité para que se fuera dorando.

-         Se deja enfriar un poco para desmoldarlo y se decora con las nueces y el sirope de Ágave por encima.

El sirope de Ágave Sunny Via, es un sustitutivo natural del azúcar. Endulza tus platos con un bajo índice glucémico y gracias a su sabor neutro, disfrutas de tus comidas preferidas tal y como las conoces ¡Sin aditivos!

Desde aquí mi agradecimiento a Sunny Via por haberme dado la oportunidad de conocer su sirope de Ágave, os dejo el enlace a su página oficial para que conozcais un poquito más la empresa y sus productos www.sunnyvia.es

.... A comer…..

Espero que os haya gustado a todos, gracias por vuestras visitas y comentarios, que aunque no me dé tiempo a contestaros uno a uno, saber que los leo todos y me animan a seguir adelante, sois geniales!!