Provoleta

Hace unos días, mirando vuestros blogs en los que siempre me inspiro, vi en Kanela y Limón esta receta. Lo primero que me llamó la atención fueron las fotos, claro, mi asignatura pendiente, o  mi cámara que la pobre no da más de sí, el caso que al leer la receta, hablaba de que es típica de los restaurantes italianos y me extrañó no conocerla, porque la comida italiana es la que más nos gusta en casa y tenemos dos restaurantes que visitábamos bastante, sobre todo antes de la crisis y siempre tomamos aperitivos  típicos, pues no la conocíamos, ninguno y al ver que era  tan fácil, el fin de semana, que hemos instituido en casa, son los días para pasarnos un poquito si es que se puede, lo hice de aperitivo.

Ingredientes:

- Salsa de Tomate

- Una rodaja de Queso Provolone

- Hierbas Provenzales (Hay un tarro en especias que se llama así)

- Unas gotas de aceite de oliva.

Preparación:

         En una cazuelita de barro se echa en el fondo la salsa de tomate, la receta de Kanela y Limón propone dos buenas cucharadas, pero yo eche dos cucharadas normales, ya que no tenía salsa casera y era de bote, no me quería arriesgar a que me saliera muy fuerte, y para mí gusto fue suficiente.

         Se coloca encima la rodaja de queso, se espolvorea con las hierbas provenzales y las gotas de aceite, no mucho, por lo mismo, no quería que me saliera muy grasiento.

         Se mete al horno precalentado a 200ª unos 15 minutos, como cada horno es un mundo, tienes que ver que el queso esta totalmente derretido y de inmediato……

…A comer…

         Esta riquísimo, es para mojar pan, rebanaditas tostadas, picos, colines, lo que quieras, un vicio J.