Tallarines con Verduras

        Ya hemos regresado todos?? Qué tal el verano?? El mío genial, espero que el vuestro haya sido igual. Y cómo no, nos hemos traído un recuerdo de las vacaciones, unos kilillos de más, que aunque no son muchos me he puesto enseguida a plan para perderlos cuanto antes, pues tengo una boda el 20 de septiembre y tengo que estar a punto.

        Cuando me pongo a plan hago una dieta disociada y sobre todo no mezclo dos carbohidratos. Ya conté que tengo el libro de Marta Aranzadi “Miénteme mientras me pesas”, también tengo el de las Recetas, que si voy haciéndolas ya iré poniendo alguna; pues eso, sigo el libro que está muy bien explicado todo y como es muy ameno de lectura, me lo he vuelto a leer enterito.

Ingredientes:

• Tallarines
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 Pimiento Verde
• ½ Pimiento Rojo
• Aceite de Oliva, Sal, Salsa de Soja y Sazonadores del mundo.

Preparación:

        Bien sencillo, cocer la pasta que yo he puesto tallarines porque es lo que tenía en casa, siguiendo las indicaciones del paquete.

        Cortar las verduras que os guste, yo he puesto éstas porque son las más clásicas, pero se puede poner de todo lo que te guste de verduras. Yo las he cortado en bastoncitos finos.

        Se pochan con dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente. Yo les pongo un poquito de sal en éste momento para que se vayan poniendo blanditas antes.

        Cuando estén al dente, ya se pueden condimentar como más os guste. Hoy les he puesto un poquito de salsa de soja y de los Sazonadores del Mundo, uno que es de la India, que da un sabor muy agradable y que nos gusta a todos en casa.

        Se echan los tallarines o la pasta que tengas en la sartén y se mezcla todo que coja el color y el sabor de las verduras, y listo, más fácil imposible.

…A comer…

        Gracias por vuestras visitas y comentarios y bienvenidos a todos, ya iré pasando por vuestros blogs aunque lo pase mal, pues hacéis cada plato, dulce o salado, me da igual, es ponerme a leeros y entrarme apetito, pero seguirá creciendo mis recetas pendientes. Un abrazo para todos.