viernes, 27 de febrero de 2015

Dulce de Nubes y Chocolate

        Esta receta la vi en la tele, en un programa de Lorraine Pascale y me encantó, me pareció tan fácil que me la apunté para hacerla, además pensé que le gustaría a todo el mundo que la probara. Sí, tiene nubes, puede que pienses que las nubes no te gustan, pero de verdad queda un bocado blandito, pero no tanto y con un sabor a chocolate riquísimo.

Ingredientes:
  • 70 grs. de mantequilla
  • 150 grs. de azúcar moreno
  • 125 grs. de leche evaporada
  • 225 grs. de nubes o marshmallows
  • 300grs. de chocolate con leche
  • 75 grs. de chocolate negro de 60% de cacao

Preparación:
  • Poner la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada en una cacerola a fuego lento.
  • Cuando esté todo bien mezclado y el azúcar disuelto, se le añaden las nubes. No pares de dar vuelta y siempre a fuego bajo, unos 5 o 6 minutos.

  • Cuando se hayan derretido todas las nubes, añadir los chocolates en trocitos, dejar sin mover de 1 a 2 minutos, que se ponga blandito.
  • Dar vueltas hasta que quede todo bien integrado y el chocolate bien derretido.
  • Prepara un molde cuadrado de unos 20x20 cm., engrasalo, cúbrelo con papel de horno que sobresalga por los lados, para poder tirar de el para desmoldarlo, engrasa un poquito el papel y vierte la mezcla.
  • Déjalo enfriar unas dos horas, no lo metas en la nevera porque se endurecería y pasado éste tiempo puedes cortarlo a cuadraditos.


…A comer…


        Su textura es blandita, no tanto como las nubes, pero es un bocado delicioso, si lo guardáis en una caja metálica 0s dura días sin endurecerse, pero está tan rico que no creo que te dure mucho.

        Gracias a todos los que me leéis y si lo hacéis, contarme que os ha parecido. Un beso y a disfrutarlo!!!  

49 comentarios:

  1. Si que se ve sencillito de preparar y con ese toque de chocolate de dieta jajaja. Un besazo.

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  2. Para preparar en fin de semana o fiesta, que dejas la dieta de lado. Gracias Nati, besos!!

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  3. A mi me gustan las nubes y me gusta el chocolate, imagino que tiene que gustarme si o si y de durar, seguro que en casa poco.
    Besos.

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  4. pues si es facil y bien rico! http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  5. Una mezcla, que tiene que estar divina, besos

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  6. Pero como me ha gustado tu entrada
    yo se que en casa y con mis compañeras de trabajo ésto dura el momento de enseñarlo
    me lo llevo que quiero sorprenderlas ....y que seguro se van a sorpresnder
    pero que rico debe de estar
    una entrada muy deliciosa
    un besazooooo !!!

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    1. Ya veras como quedas, sobre todo con las compis, está buenísimo y se sale de los clásicos bombones. Que lo disfrutes!!

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  7. May cielo tiene que ser un bocado delicioso, a mi me gustan mucho las nubes y con estos ingredientes tienen que estar espectaculares. Un abrazo muy grande cielo

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  8. Que buena pinta, a los niños les gustará seguro.Un beso y buenas noches

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    1. Doris y a los mayores, te lo puedo asegurar!!
      Besos!!!

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  9. Madreeeeeeee del amor hermoso babeando me tienes que lo sepas ya sabes que me encantan las recetas de Lorraine y este dulce fue uno de los que se propusieron para el reto dulce del mes pasado y al final no salio elejido asi que ahora con tu paso a paso no tengo escusa para no hacerlo.
    Te ha quedado de relujo y no dudo este de rexupete .
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  10. Voy a tener que coger un barreño de las babas que estoy echando :P
    Tiene muy buena pinta!
    Saludos

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    1. Gracias Kristalle y esta muy rico, anímate a probarlo, Besos!!

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  11. Yo también la hice y está buenísima¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  12. Pues es verdad que no me gustan las nubes excesivamente, pero si me las das así... puede que cambie de idea! Con chocolate todo se ve de otra forma :)

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  13. Ana a mi tampoco me gustan demasiado las nubes, pero con el chocolate estaban de vicio, créeme!!

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  14. Madre mia que pintaza, no conocia este pastel y tiene que estar fabulosos y muy rico en mi casa seria visto y no visto...Bess

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    1. Anímate a probarlo, son muy fáciles de preparar y menuda sorpresa les das. Besos!!

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  15. Que dulce más rico, me comería todos los de la foto y me quedaria tan ancha. Muy buenos.
    Bss

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    1. Sí que son un vicio, te lo puedo asegurar, que los he tenido en una bandeja y cada vez que pasaba picaba uno. Besos!!

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  16. Buenas días May. Este dulce de chocolate que has preparado con las nubes, tiene que ser un vicio, sobre todo para los mas pequeños y los amantes del chocolate.
    Una rica receta muy buena y sencilla de preparar.
    Un beso Paco

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  17. Hola May, ¿cómo estáis? Te digo que yo sé de alguien que con este dulce cae en la tentación seguro, jajajaja.... madre mía, imagino lo rico que tiene que estar! Me voy a animar a hacerlo pronto y eso que no tengo molde con esas medidas, pero no importa :) Me llevo la receta a la de ya! Espero que os encontréis bien, aquí deseando que llegue un poco el sol porque estamos cansados de virus, dolores y demás, qué tiempo tan gris! Bueno, feliz semana, cielo. Biquiñosssss :)

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    1. Muchas gracias y feliz semana para ti también, besos!!!

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  18. Qué delicia de receta!!! fácil, divertida y deliciosa!! sin duda es toda una tentación, se ve un dulce riquísimo!! Besotes

    Elena

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  19. Qué ricos y vaya peligro!! no sabría parar. Quedan estupendos. Un abrazo, Clara.

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  20. Ainssss que rico!!!! Otro pecado mas jejeje me lo guardo para alguna ocasión especial, no sea que me aficione mucho a estas chocolatinas... Si es que vales mucho!!!!

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  21. Pues sí tienen pinta buena, aunque no sea yo muy fan de las nubes, seguro que se comen a lo tonto y en un visto y no visto no queda nada. Un besote.

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  22. hola guapa!! pero que gnas de coger por dios, a mi estas cosas me entran pos la vista y empiezo y empiezo y cómo te han quedado de chulas, genial :) un beset

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  23. Un pastel de nubes y chocolate???? Esto tiene que ser ya la repera de bueno!!!

    Abrazos!!

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  24. Pero que caramelos tan buenos, a mi seguro que no me duran ni dos días, creo que no les daría tiempo a endurecerse, en casa somos muy golosos y pediriamos más, besos
    Sofía

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  25. que ricas, madre mía que antojo me estas dando!!! besitos wapísima! muakkkkkssssss, muchos muakkkssss

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  26. Mi querida May, te voy a decir una cosa, este dulce tiene muchoooo peligro.
    Primero porque lleva chocolate y eso ya es un punto a su favor y si encima las nubes le aportan ese puntito blando, vamos es que me derrito enterita. Pero el peligro viene después, al cortarlo en trozos, que claro ahí debes hacer ya una tremenda contención para no meter la mano una y otra vez sin reparo porque te los comerías todos de una sentada.
    Lo dicho un peligro, y tú, una malota por proponerlos cosas tan ricas jaja
    Besotes gordos mi niña, feliz finde.

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  27. Ainsss que tentación. Debe estar riquísimo y si coge la textura de las nubes y lo mezclas con el chocolate.... ufffff que rico.
    depostres.blogspot.com

    Besitos.

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    1. Hola Mari Carmen, la textura no es tan blanda como la de las nubes ni tan dura como pueda ser el turrón blandito, es muy agradable. Muchas gracias por comentar, besos!!

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  28. Ayy...May...!!! tu me vas a perdonar, pero es que me da cosa esto de derretir las nubecicas en la olla que me da la sensación de que me voy a comer la silicona los chinos..!!! jajaja...y mira que me he tropezado con alguna receta de blogs amigos como el tuyo que me dan toda la confianza...pero chica..que soy muy antigua pa estas cosas, aunque me has picado con eso del bocaito tierno...que artistona eres , bueno guapa , a ver si nos seguimos viendo que ya mismo vuelvo a levantar persiana , pero primero queria pasar a verte , que me dejaste la coletilla en face y me moria de la curiosidad..ya sabes que si no he venido era porque estaba en el Himalaya....

    Un abracito May cariño , por cierto ¿ tu no estabas de dieta de esas raras?

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    1. No es dieta, es control de comida jajaja. Gracias por ser tan obediente, besazos!!

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    2. Anda queeeee....mira la de cosas que te dije...si es que la boquita es lo más catigao que hay..jaja
      pues no me acordé de tí ni ná con la leche las nubecicas...
      pero que he venido a por otra cosa..ssssshhh.....tu como si no hubiese estao.. ;)

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  29. Me encanta esta receta, voy a cotillear..... alguna más Saludos desde Salamanca, www.motivadaconlacocina.blogspot.com.es

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  30. Guau, cómo me gusta esta receta, dulce de nubes de chocolate! Vamos, para chuparse los dedos y darse una alegría al cuerpo! Tengo que probarlo!
    Besos y feliz fin de semana!

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  31. oisssss se lo voy a enseñar a mi hijo mayor, que quiere hacerse cocinillas y va buscando recetas sencillas jjj, esta es sencilla y golosa jajajaja.

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Gracias a todos por vuestra visita y sobre todo por los comentarios!!!