Kebab con Salsa de Yogur

        Lo primero antes de explicar la receta, pido perdón por la calidad de las fotografías, sigo sin tener una supercámara réflex que hacen unas fotos que casi casi son reales, sólo falta oler el plato; mi cámara los primeros planos me los emborrona, y no es que yo enfoque mal, eso lo hace la cámara, pero debe enfocar lo que hay detrás porque el primer plano no me lo pilla. Sería más fácil hacer la receta y no poner foto, pero lo mismo que a mi me gusta ver las fotos de las recetsa que me inspiran, me gusta enseñar las mías por si hay alguien por ahí, a parte de mis hijos en un futuro, que se inspire en mis recetas.

        En éste caso, la inspiración me llegó a través de la página de Pequerecetas buscando cenas rápidas, mi receta fue más rápida todavía porque el pan de pita lo compré hecho y no lo hice, si queréis ver la receta original pinchar aquí

Ingredientes para el relleno:

-         500 grs. Carne de Ternera

-         1 Pimiento Verde

-         1 Cebolla

-         1 Zanahoria

-         Aceite de Oliva y Sal.

Ingredientes para la Salsa de Yogur:

-         1 Yogur Natural.

-         Ralladura de medio limón.

-         2 cucharadas de Aceite de Oliva

-         Perejil, sal y pimienta recién molida.

Preparación:

-         Tostar el pan de pita en el tostador.

-         Cortar la carne y los vegetales en tiras finas.

-         Dorar la carne en una sartén con aceite, reservarla. Pochar los vegetales y cuando estén juntar con la carne y salpimentar.

-         Abrir los panes hasta la mitad y rellenar.

-         Para la salsa se mezclan todos los ingredientes y se bate bien para que queden bien integrados y se echa por encima del relleno.

… A comer….

        Espero que os guste, unos Kebabs diferentes, pero muy ricos. Gracias por vuestras visitas y comentarios!!