jueves, 24 de octubre de 2013

Horiatiki, Ensalada Griega


        Esta ensalada, tal cual, sólo me gusta a mi, ya que lleva pepino y como he comentado en otras recetas, así enterito no le gusta a nadie en casa, y eso que aquí esta cortado muy finito y que junto con todos los ingredientes de la ensalada “casi” ni se nota.
        La descubrí en Internet, como todo o casi todo, me llamó la atención el nombre y cuando vi los ingredientes me decidí a hacerla, es la ensalada clásica griega y muy popular por los paises de oriente, con variantes de presentación o algún que otro ingrediente, pero estos que pongo en la mía son los que he visto de común en todas las que he visto.


Ingredientes:
-         Tomates cortados en gajos.
-         Pepino cortado en láminas muy finas.
-         Pimiento Verde, cortado igualmente muy fino.
-         Cebolla Roja, cortada en tiras finas.
-         250 grs. Queso Feta.
-         Aceitunas Negras, bastantes, que se vean en la ensalada.
-         Tomatitos cherry
-         Vinagre, ¼ de taza
-         Aceite de oliva ½ taza
-         2 cucharadas de café de Orégano.
-         Sal y Pimienta.

Preparación:
        Como he ido poniendo en los ingredientes, todo se pica muy fino, menos los tomates que van a gajos y el queso Feta que se desmenuza.
        En una bandeja se coloca en la base el pepino, encima el pimiento, la cebolla, luego los gajos de tomate, los cherry partidos por la mitad y por el medio y el queso y las aceitunas por encima, todo con un poquito de decoración, el contraste de los colores es muy bonito y hace la ensalada muy vistosa.
        Se bate el aderezo, vinagre, aceite, orégano, sal y pimienta y se echa por encima de la ensalada y listo para comer.

…Espero que os guste…..


Gracias por vuestras visitas y comentarios.

46 comentarios:

  1. Esta es una de mis ensaladas favoritas, pero en mi casa ocurre como en la tuya, que el pepino no les entusiasma aunque lo corte muy finito. Al final acaban apartándolo y no lo comen. Pero bueno, me llevo este platito para disfrutar yo sola que a mí me encanta. Un besote.
    Aliño con cariño

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    1. Gracias Arae, nos la comeremos nosotras solas, que bien rica que está, besos!!

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  2. adoro las ensaladas con tomates cherry y sí es verdad que el contraste de colores es una chulada!..la disfrutaremos!

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  3. La cantidad de cosas que le has puesto, te ha quedado muy rica besos

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  4. es una delicia la ensalada griega, ademas tengo unas aceitunas que me trajo una amiga que fúe de vacaciones allí, y queda la ensalada genial.

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    1. Que suerte Lolines, así quedará más clásica, besos!!!

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  5. Hola May! Me ha gustado mucho esta ensalada, aunque me pase un poco como en tu casa, y es el que el pepino no me gusta demasiado. Aún así, esta ensalada me la comería en un abrir y cerrar de ojos porque es una delicia y el nombre muy original :) Biquiños guapa!

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    1. Gracias Vero, es el nombre en griego de esta ensalada. Pruebala de todas formas con un poquito de pepino, al estar tan fino, junto con todo el sabor es muy rico. Besos!!

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  6. A mi no me gusta mucho el pepino, pero en trocitos pequeños como tu dices no me importa. Así que adelante con la ensalada que las deberíamos comer todo el año.
    Besinos

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    1. una ensalada de primer plato, cuando intentas cuidar un poco el peso es ideal, por lo menos para mi, besos!!!

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  7. Una ensalada deliciosa, en casa nos encantan y son diarias. Un abrazo, Clara.

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  8. una ensalada que seguro esta buenísima, pero con el queso feta no puedo, es superior a mi, el resto de ingredientes perfecta.

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    1. A mi no es que me guste mucho, pero con todo mezclado ya me lo como, gracias por comentar!!

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  9. Me encantan las ensaladas y a mi marido no mucho, como comprenderás las preparó menos de lo que a mi me apetece.... Porque no se donde vives. Jeje

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    1. Estoy en Madrid, sólo dame un toque y la preparamos para las dos. Me alegro de leerte Trini, espero que esteis recuperados!! Besos!!!

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  10. Pues es una ensalada muy completa y muy rica!! Me gusta mucho. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  11. Hola!!! es de las que mas me gustan, incluido el pepino, completita, sabrosona y muy sana, esta genial! Un besote grande
    Silvia

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    1. Gracias Silvia, además que sí, yo con ella ceno, no me hace falta nada más. Besos!!

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  12. Hola guapita compi de tuppers! Yo también me hago seguidora de tu blog y aprovecho para informarte que estoy de concurso y que me encantaría que participases y me ayudases a difundirlo!!! Un besazo solete, voy a cotillear tu blog! Besitos! http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/concurso-tubrocheta-by-glo.html

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  13. Cuando un ingrediente no gusta a veces va bien cortarlo muy fino como tú has hecho, pero este truco no siempre funciona... por lo que veo tiene que ser una ensalada muy refrescante

    Abrazos y buen fin de semana!!!

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  14. Esta ensalada me encanta! es super refrescante y apetecible con el queso y el tomate, ademas de rapida de preparar, una gran opcion para cuando tenemos invitados. un beso y buen finde

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  15. Se ve muy buena esta ensalada, me gustan los ingredientes y el toque que le da el orégano.
    Besos.

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  16. Que ensalada mas apetitosa ,ya la habia visto antes pero aun no me he decidido hacerla y viendo esta tuya me dan ganas de coger un platin e ir a cenar a tu casa.
    Te ha quedado divinaaaaaaaaa.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  17. Muy rica esta ensalada !!!! me chifla. bss

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  18. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm que cosa más rica..............me muero por probarla!!!!!.
    Besos.

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  19. Que ensalada tan llamativa, me guata mucho, aunque a mi tampoco me va mucho el pepino no tardaré en probarla porque siempre ando buscando ensaladas distintas para sorprender!!

    Gracias!!

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  20. que completa y rica! me encantan estas ensaladas! besitos

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  21. Querida amiga, te ha quedado una ensalada divina, de lo mas apetecible, y llena de color, me ha encantado. Mil besicos

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  22. Ainsss que rebuena la copio fijo ¡¡¡¡¡ un beso MAr

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  23. Jo que rica!
    De buena gana le metia yo mano pero ya
    Un besin

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  24. UHMMMM en casa nos encanta te ha quedado divina y deliciosa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  25. nenaaaaa, al leer el titulo de la entrada ¿a que no sabes lo primero que se me ha parecido que ponia???????? dorakais, ensalada griega (los dorakais son esos dulces que se come doraimon, jejejejejej menos mal que no es esto. jejejejejee) menuda ensalada, ahora que me sigue gustando mas la campera.... muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.

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    1. Gracias Pilar, a mi me gusta también más la campera, pero como me gusta probar cosas nuevas, esta tiene un sabor diferente que me gustó, pero a mi claro, al resto de la familia..... la comió pero no me la han vuelto a pedir. Besos!!!

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  26. la cocina griega me gusta mucho y las ensaladas con queso feta me chifla, que rica¡¡
    besossssss guapaaaa

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    1. Sí que está rica, es diferente :) Besos y muchas gracias!!

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  27. Que buena receta preciosa, por cierto cuando te apetezca y me entero de cualquier evento te lo hago saber y te vienes, ya veras que bien te lo pasas, besos
    Sofía

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  28. Te ha quedado mmmmm y con lo que nos gustan las ensaladas mmmm con tu permiso me la apunto
    Besos

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  29. Pues a mi me encanta esta ensalada con todos sus ingredientes, te ha quedado genial!. Besos y buen finde!

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  30. Menuda pinta!!!que rica a mi me encanta y te ha quedado impresionante!!!Besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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Gracias a todos por vuestra visita y sobre todo por los comentarios!!!