martes, 9 de febrero de 2016

Tarta de Chocolate y Oreo

        Este domingo celebramos el cumpleaños de mis hijos, 24 años ya, cómo pasa el tiempo!! Quería hacerles una tarta, porque para ellos, aunque no lo creáis nunca había hecho una, siempre compradas, y estos días de atrás vi en el blog de Sal y Canela una de oreo y me la llevé.

A Silvia no le gusta mucho el dulce, pero las galletas oreo sí y nada más ver lo bonita que quedaba me propuse hacerla. Como veréis en las fotos no quedó tan perfecta como la de Susana, pero sí que estaba riquísima, un éxito.
Ingredientes:
  • 2 Yogures Naturales
  • 180 grs. Aceite de Girasol
  • 210 grs. Leche
  • 4 huevos
  • 360 grs. Harina
  • 75 grs. Cacao en polvo
  • 400 grs. Azúcar
  • 30 grs. levadura (yo no la puse porque mi harina tenía la levadura incorporada)

Preparación:
  • Precalentar el horno a 180º
  • Engrasar un molde y forrar la base con papel de horno y engrasarlo.
  • Mezclar todos los líquidos con el azúcar hasta que esté todo bien integrado.
  • Añadir la harina y el cacao tamizados poco a poco mezclándolo bien.
  • Hornear, Susana puso 50 minutos, pero yo lo tuve 1 hora y poco más y aún así estaba blandito, pero lo saqué no fuera a endurecerse afuera, como me pasó con un brownie que hice, que ya contaré otro día esa historia…
  • Dejar enfriar, yo lo hice por la noche y a la mañana siguiente lo corté en tres partes. Listo para la decoración.

Ingredientes para la Cobertura:
  • 400 grs. Azúcar Glass
  • 400 grs. Mantequilla, tiene que estar fuera de la nevera, que esté blandita.
  • 1000 grs. Queso Crema
  • 200 grs. Oreo
  • Mini oreos para decorar

Preparación:
  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado.
  • Añadir el Queso Crema y seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea.
  • De las galletas oreo, separar una de las capas de galleta y reservar para decorar al final, triturarlas pero a trozos no muy pequeños.
  • La crema y la otra galleta triturar en la batidora hasta hacerlas casi polvo.
  • Mezclar con la crema de queso y cubrir los bizcochos superponiéndolos y cubriendo toda la tarta por completo.
  • Decorar como más os guste, a mí me gustó la de Susana y además quería practicar con la manga pastelera y bueno.. ya veis los resultados.

…A comer….


        La tarta está buenísima y muy jugosa, espero repetirla porque nos encantó, y poco a poco vaya haciendo más tartas, espero que me queden más bonitas.
Si queréis ver la receta de Susana, ella tiene dos opciones de presentación, pinchar AQUI, cualquiera de las dos son impresionantes.

        Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios tan cariñosos. Besos!!

27 comentarios:

  1. que tarta tan buena , madre mia , me ha encantado ,felicidades por esta estupenda receta , besitos

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  2. jooopeeeee!!! peazo tarta rica May..!! madre mia nada menos que 1 kilo de queso , y la base estará riquisima porque lleva bastante azúcar que en eso si me fijo mucho , yo soy de las de dulce ...dulce nada de medias tintas.. Te ha quedado preciosa aunque te empeñes en decir que regulín ni leches de manga pastelera..un bombonazo de tarta guapa
    felicita a la niña de mi parte , vale ?Estoy que no sé si guardarme la receta porque es peligrosamente wwuena.jaja besitos corazón , bona nitttt

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    1. Macu, es que es muy grande, el bizcocho es como el de yogur, pero doble todo, queda una tarta muy alta, aunque me sobró algo de crema. Gracias por los ojos con los que me miras :) Eres un encanto, besos!!

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  3. Pues hija, yo no sé porque les compras las tartas si te ha quedado muy bien. No hay nada como lo hecho con el amor y de eso te sobra querida amiga. Felicidades a tus hij@s. Muakkkkkkkkkk

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  4. Pues hija, yo no sé porque les compras las tartas si te ha quedado muy bien. No hay nada como lo hecho con el amor y de eso te sobra querida amiga. Felicidades a tus hij@s. Muakkkkkkkkkk

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  5. Hola!! Muchas gracias por tu mención y por probar la tarta. Me alegro mucho de que os haya gustado. Te ha quedado genial. Muchas felicidades a tus hijos. Besitos

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  6. Una tarta muy buena y muy chula la que has preparado. Creo que tus hijos pueden estar felices por este regalo que te has esmerado en hacer con todo el cariño. Felicidades por el cumple y a ti por la tarta.
    Un beso.

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  7. Muchas felicidades a tus hijos May, me alegro mucho de que les pudieras preparar esta tarta tan rica. Y no digas que es fea... pues a mi me parece muy linda y, sobretodo, porque tiene todo el amor y la dedicación que solo una madre saber dar... Besos guapa.

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  8. Muchas felicidades a tus hijos y a ti por hacer esta tarta que yo si veo bonita y seguro que a ellos les encantó y con eso ya es suficiente.
    Besos.

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  9. Muchas gracias a todas, espero mejorar en las siguientes, que eso se consigue con la práctica, pues a practicar jajaja. Besos!!

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  10. Lo primero desear muchas felicidades, seguro que disfrutaron mucho con este pedazo de tarta, y mucho más por saber que la habías hecho tú. La imagino muy ricaaaaaaaa!!

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  11. Lo primero felicitar a tus chicos y luego a tí, por esta maravilla.

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  12. Muchas felicidades para esos mozos que disfrutarian de lo lindo de semejante tarta que les hizo su mami, te quedo presiosa reina, además lo que mejor cuenta es que este buena y de eso no hay duda, tiene una pintaza May...Bess

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  13. Felicidades a tus niños, y vaya tata, toda una delicia.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. Hola May. Tuvimos a nuestros hijos en el mismo año. Mira por dónde, el mío los cumple en septiembre. Ya ves que cosas tiene la vida. Comparto eso contigo y también que las tartas no son lo mío. Felicidades, porque la tuya, debe estar bien buena y no te ha quedado nada mal.
    Un beso y feliz domingo cumpleañero y valentinero.

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  15. Que tarta mas buena, y yo que soy una amante del chocolate ummmm no dejaría ni una migaja...
    Besosssss!!!!

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    1. Gracias Lina y bienvenida a mi cocina. Besos!!

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  16. Con trufa y la parte de arriba imponente, a mí ya me has conquistado. Un besote.

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  17. Aún no he visto la de Susana (anduve un poco desperdigada), pero esta me ancanta, porque fue verla y apetecerme un poquito, y eso, no siempre pasa.
    Felicidades a tus chicos, con un pelín de retraso.
    Besiños y feliz semana

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  18. ¿No me digas que tienes mellizos, May?, que coincidencia yo también, pero las mías tienes 25, jejeje, estoy segura que esta tarta les encanto como a mi, aunque tu digas que no esta perfecta, para mi lo esta, tiene que estar de rechupete, besos
    Sofía

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    1. Sí Sofía, los míos 24 hicieron ese día. Muchas gracias, besos!!

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  19. .muchisimas felicidades a tus niños y a ti por esta linda tarta

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  20. .muchisimas felicidades a tus niños y a ti por esta linda tarta

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Gracias a todos por vuestra visita y sobre todo por los comentarios!!!