Bueno,
ahora que ya estáis hartos de torrijas, os presento las mías, yo no estoy
harta, me comería una bandeja similar, pero hay que controlarse que nos hemos
pasado de dulce esta Semana Santa!!
En
casa también les encanta y como todos que me leéis tenéis la receta de las
torrijas, ésta la pongo para que el día de mañana, vamos literal si ellos
quieren, mis hijos se pongan a hacer torrijas, digo literal, porque si mañana
mismo dijeran de hacerlas no iba a poner reparos J. Venga chicos aprended, que os ayuda papá!!
Ingredientes:
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Pan
especial de torrijas de Mercadona
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1 litro de leche
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3
huevos (primero preparé 2 pero tuve que agregar otro)
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Azúcar
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Canela
en rama y molida
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Cáscara
de limón
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Aceite.
Preparación:
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Se
pone a calentar la leche con la cáscara de limón, una rama de canela y azúcar
al gusto. Se deja hasta que empiece a hervir y se aparta dejando templar para
que la leche coja toda el sabor del limón y canela.
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Se
prepara un plato con los huevos bien batidos y otro con azúcar y canela molida
mezcladas.
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Se
empapa las rebanadas de pan en la leche templada, como éstas rebanadas de
Mercadona al empapar crecen tanto, las voy haciendo de dos en dos.
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Después
de la leche, se pasan por el huevo y a la sartén.
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Una
vez doraditas, se sacan a escurrir el exceso de aceite en papel de cocina y
luego se rebozan en la mezcla de azúcar y canela.
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Con el
calor de la torrija el azúcar se vuelve almíbar y a dejar que se enfríen si es
que podéis Para nosotros, al día siguiente están más ricas que recién hechas,
pero claro…., hay que probarlas el día que las haces.
… A comer…
Os
gustan mis torrijas?? Gracias por las visitas y comentarios, besos!!!
