Visitando
blogs descubrí un pan que ya por el nombre me llamó la atención “mollete”. Lo
empecé a buscar por el barrio y menos mal que hay una panadería de esas
francesas que tienen muchas clases de pan, allí tenían también el “mollete”. Lo
probamos un día con aceite, tomate y jamón, riquísimo y me dije “la próxima vez
que haga hamburguesas, utilizaré los molletes”, y dicho y hecho. Os presento
mis hamburguesas….
Ingredientes:
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Molletes
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Hamburguesas
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Queso
de fundir
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Bacon
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Cebolla
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Lechuga
y tomate… al gusto.
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Salsas
varias (Ketchup, barbacoa, mostaza, mayonesa)
Preparación:
Corto
la cebolla a gajos y la pongo en una sartén con un poquito de aceite y que se
vaya pochando despacito.
Cuando
se va poniendo blandita, la aparto a un lado de la sartén, que se siga
haciendo, pero voy poniendo las hamburguesas en el lado libre.
Mientras
en el tostador voy tostando los molletes partidos por la mitad.
El
Bacon lo hago en el microondas sin nada de aceite, ya bastante grasa tiene por
sí sólo.
En
la encimera voy colocando los molletes tostados y cuando ya tengo todo hecho
solo queda montar la hamburguesa. Encima de un lado del mollete pongo el queso
de fundir, encima la hamburguesa, el Bacon, la cebolla, la lechuga y si le
pones tomate, donde más te guste, lo cierro y ya en la mesa cada uno se pone la
salsa que quiera. Yo en la mía le pongo de todo, mayonesa, Ketchup y mostaza…. Un
día es un día!!
…A comer….
